賢者のタマゴ

5ちゃんねるまとめサイト「賢者のタマゴ」です。5ちゃんねるの雑学、不思議、宇宙、オカルト、生き物、歴史等に関する話題をまとめてます。

      【画像】江戸時代の一般的食事がヤバすぎるwww

      2022年11月06日 14:00| コメント(5)
      1: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:37:22.21 ID:A4XNXW2jM
      日常
      no title

      お祝い
      no title


      ろくなオカズなし

         
          
         
      2: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:37:49.72 ID:4CwsapsfM
      肉食わせろ

      3: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:38:01.30 ID:V1t0PpBo0
      マジだった

      124: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:52:41.12 ID:aP7cCG3D0
      むしろ一般人にしちゃ食えてる方じゃないか
      そこら中飢え死だったろ

      5: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:38:38.77 ID:ba24o9pY0
      こんな飯だけで甲冑着て戦場で刀振り回していたという事実

      13: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:39:42.26 ID:0tOxdoQ00
      >>5
      甲冑着ない方が勝てそう

      36: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:11.77 ID:xZ8PzZ910
      >>5
      米だけくっそ食うらしい
      それこそ茶碗に5杯も6杯もおかずは味噌な

      37: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:16.17 ID:r/aL7GSYd
      >>5
      江戸時代は戦ないやろ

      315: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:17:07.16 ID:EDZIWWZ40
      >>37
      島原の乱、大塩の乱など戦争に明け暮れた時代ではあった

      329: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:21:05.73 ID:4AyAs6Pc0
      >>315
      でも甲冑の付け方分からない武士がほとんどで説明書みたいなの作ってたらしいで

      6: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:38:39.59 ID:IVDo66EzM
      ヴィーガンやん

      8: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:38:54.88 ID:4R9VbkM6M
      修行僧やんけ

      10: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:39:33.68 ID:bTX9QRiXp
      no title


      鎌倉時代やん

      11: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:39:35.11 ID:D3acRJ7j0
      ここでワアの朝食をどうぞ

      no title

      69: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:47.47 ID:RIaOFgwba
      >>11
      パンが贅沢に思えてくる☺

      178: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:11.87 ID:OsQg1C9wM
      >>11
      これイギリスやろ

      188: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:59:07.63 ID:r/aL7GSYd
      >>178
      イギリス人がこんなうまそうなもん食ってるわけないだろ

      384: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:30:47.62 ID:AumoIDK50
      >>188

      16: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:40:12.76 ID:OauLykWj0
      内陸部は川魚しか動物性のタンパク質ないんか?

      20: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:41:08.90 ID:OI+Png28a
      >>16
      雉や鶴

      23: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:41:34.48 ID:N/FOz0Qba
      >>16
      兎と鳥と虫

      19: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:40:59.40 ID:RzRT6lSq0
      これじゃ大きくならんわ

      21: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:41:19.73 ID:KcqPOOtId
      (言うほどショボいか?)

      22: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:41:31.64 ID:dRWCtOhZ0
      寿司めっちゃでかかったらしいな

      25: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:41:54.22 ID:TtVpWB2u0
      こんな魚食えるならよくね?
      もっと大量の米とそれ用の漬物みたいなイメージだわ

      42: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:41.27 ID:swo73eZUM
      >>25
      米が主食になったのって明治以降やろ

      47: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:44:46.28 ID:OI+Png28a
      >>42
      白米食いすぎて江戸患いとかいう脚気の病気が流行ったんちゃうか確か

      68: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:42.16 ID:pRsomBQM0
      >>47
      下手に精米したからやね
      玄米のままなら大丈夫やったのに

      82: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:48:54.93 ID:465PSrYU0
      >>68
      戦国時代は玄米穀米でミネラル・ビタミン補給できてたから江戸時代より健康的だったって話もあるね

      121: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:52:26.30 ID:GPERiAaT0
      >>82
      戦国時代は普通に肉食ってたし

      26: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:41:54.79 ID:smTfj1i4H
      そら背も伸びんわな

      28: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:42:09.45 ID:6sgTWKen0
      何で肉食わんのや
      しょぼすぎやろ

      35: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:00.11 ID:OI+Png28a
      >>28
      安定供給出来ないし
      氷も冷蔵庫も無いから保存もきかないからちゃう

      38: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:20.98 ID:L9XzCXicd
      >>35
      シンプルに仏教がでかい

      44: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:58.98 ID:OI+Png28a
      >>38
      不浄って話なのかもしれんけど魚は食ってたみたいやしなぁ

      49: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:44:50.31 ID:xZ8PzZ910
      >>28
      仏教的なもんや
      言うても獣肉は薬と言って食うてたけどな

      鳥は普通に食うぞカモや鶴やら

      53: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:45:39.73 ID:465PSrYU0
      >>49
      ウサギさん、うっかり鶏肉扱いされてしまう

      176: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:09.74 ID:q5dgHdi60
      >>28
      肉食が禁じられていたから馬肉が桜で猪が牡丹他の肉山くじらと隠語やった

      29: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:42:27.42 ID:tJSsjEUt0
      こういう食事すき
      日常のほう

      31: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:42:39.89 ID:DVl0jYRY0
      でも毎日火起こして水汲みに言ってたんやろ?
      今の女どもよりよっぽど家事しとるわ

      33: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:42:51.19 ID:MnMqtMLHa
      名古屋の何処かで信長が家康接待した時のメニューが食べれる所があるらしいな
      一回行ってみたい

      34: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:42:51.95 ID:6l8kC2bSd
      ハンバーグ食わせろ

      39: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:21.94 ID:Ez42IsBq0
      やっぱ魚じゃ力出んわな

      43: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:43:48.53 ID:sm/9nLYa0
      戦時中のほうがヤバそう

      50: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:44:58.70 ID:465PSrYU0
      no title

      no title

      55: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:45:46.07 ID:OI+Png28a
      >>50
      稀勢の里でも伝説の横綱になれそう

      78: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:48:40.08 ID:U+rZ59u20
      >>50
      この時代はレスラーみたいやなお相撲さん
      いつからデブ同士の組付き合いになったんやろ

      90: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:49:41.97 ID:465PSrYU0
      >>78
      小錦武蔵丸辺りからじゃね?

      98: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:50:29.53 ID:BN9+IR9Ta
      >>90
      小錦曙武蔵丸の存在はでかかったな

      92: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:49:48.65 ID:pTZCA1CZ0
      >>50
      これで2枚目真ん中は横綱やからな
      白鵬がタイムスリップしたら雷電の再来とか言われそう

      96: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:50:13.51 ID:zLw7XH+wd
      >>50
      大砲あきらかに巨人症の顔付きやな

      51: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:45:16.52 ID:Bu6hO8mA0
      狩猟採集時代は食うに困ってなかったのに稲作で頭数増えまくってひとりひとりに行き渡る栄養は減った

      52: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:45:38.38 ID:Wt1J+74K0
      ワイよりええもん食ってるわ
      というか、現代社会ヤバすぎやろ
      もう江戸時代より庶民の生活荒んでるで

      179: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:15.84 ID:tG9e+KFC0
      >>52
      それお前が一般庶民ですらないからやろ
      江戸時代のド貧民と比べたら?

      59: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:06.63 ID:HCIUPVos0
      こんなに豪華やないやろ
      玄米と漬物くらいやろ

      61: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:12.42 ID:qxaRECYo0
      見るからに超上級の食事やん

      64: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:20.58 ID:465PSrYU0
      no title

      209: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:01:24.15 ID:NM9q3hvD0
      >>64
      足太杉内

      65: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:21.58 ID:Ds1uRdjhM
      江戸時代は一人当たり一日コメ700g食べるのが平均なんだってな

      67: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:32.06 ID:MnMqtMLHa
      肉体労働が多いからしょっぱいんだよな
      大して動かない江戸時代の将軍様 みたいな偉い人がそんな食事してたら早死しそう

      70: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:49.85 ID:ae49R7x9d
      うちなんか毎日納豆とご飯と味噌汁やぞ

      72: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:47:53.54 ID:Di6KmJ9Oa
      土山しげるのブシメシに出てくる料理食べたいわ

      73: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:48:04.01 ID:uaXu1G+AH
      日常的に魚食えてたらもっと平均身長もっと高いのでは

      75: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:48:25.82 ID:na10gqQu0
      ハゲでも人権があったのは正直羨ましい

      81: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:48:53.80 ID:L9XzCXicd
      >>75
      ないぞ

      110: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:51:03.73 ID:GPERiAaT0
      >>75
      侍はハゲてマユを結えなくなったら引退やぞ

      83: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:48:59.76 ID:BN9+IR9Ta
      日露戦争の時も白米食ってて脚気続出したんやっけか
      豆食ってればもしかしたら何とかなったとか聞いた

      86: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:49:17.64 ID:pRsomBQM0
      ワイは一日に玄米4合と味噌と少しの野菜食うとる😡

      99: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:50:31.01 ID:na10gqQu0
      >>86
      おは宮沢

      117: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:51:53.56 ID:6eipnME+0
      >>86
      そんな者に私はなりたくない

      87: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:49:19.82 ID:6eipnME+0
      米が胚芽付きだからそこから結構栄養摂ってる
      良かれと胚芽取った握り飯で脚気になったという逸話もあるし

      89: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:49:29.03 ID:GPERiAaT0
      【悲報】江戸時代の居酒屋メニュー
      ふぐ汁、あんこう汁、どじょう汁、から汁、葱鮪(ねぎま)、田楽、おでん、湯豆腐、めざし、マグロの刺身、タコの煮物、かぼちゃの煮付け、芋の煮っころがし
      くらいしかない

      147: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:54:47.75 ID:r/aL7GSYd
      >>89
      ええやん

      167: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:57:04.73 ID:CVPbZ/Al0
      >>89
      この時代からタコ食ったろ!となるのがすげえわ
      下処理とかどうやってたんや

      186: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:40.77 ID:pTZCA1CZ0
      >>167
      タコなんて弥生時代から食われとるぞ

      91: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:49:48.13 ID:fDQEPTVS0
      ひゑ~~~っwwwww

      100: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:50:34.13 ID:NsIXHNu5d
      明治の始め頃に来日したドイツ人の医者が、飛脚が玄米と味噌漬けでむっちゃ走るのに感動して
      肉を追加したらもっと走れるに違いない!と食わせてみたら
      腹壊して走れなくなったって話

      105: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:50:54.36 ID:mO6sK+QN0
      夏の風呂上がりにキンキンに冷えたコーラすら飲めない人生

      ワイ>>>徳川

      111: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:51:12.28 ID:465PSrYU0
      これは明治かな
      no title

      164: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:56:46.43 ID:LAG6lNbx0
      >>111
      ありんす

      126: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:52:50.14 ID:qfegNZKfd
      外食だとどんなもんがあったんやろうか?

      134: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:53:23.53 ID:wHQ1Ngyea
      >>126
      そばうどんすし

      145: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:54:42.35 ID:qfegNZKfd
      >>134
      ええな🤤

      142: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:54:18.45 ID:465PSrYU0
      >>126
      うどん、寿司、そば、お茶漬け、ファーストフードはいなり寿司

      127: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:52:51.23 ID:PlhPcw+Ka
      米と漬物と汁だけだろ
      信長のシェフで見たわ

      143: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:54:34.38 ID:na10gqQu0
      >>127
      結構肉食ってるだろ
      猪とか鴨とか鹿とか

      148: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:54:51.83 ID:xZ8PzZ910
      実際はハマグリアワビなどの貝類
      伊勢海老シャコなどの海老
      鶏卵はあったし鶏肉もあった

      江戸前寿司が東京湾で取れる魚介で成立したんやから
      金さえあればええもん食えたで

      160: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:56:29.73 ID:BN9+IR9Ta
      >>148
      金なくても食えたらしいぞ
      今で言うマックやって江戸前の旬で言うてたが

      161: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:56:38.18 ID:pTZCA1CZ0
      >>148
      せやから一般家庭の食事やろ
      金ありゃどんな時代でもええもん食える

      150: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:55:17.51 ID:lVLNm/zw0
      江戸時代から卵自体はあったらしいけど身体に効くお薬?みたいな感じで一般的では無かったて聞いたことある

      156: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:56:02.27 ID:wHQ1Ngyea
      >>150
      玉子バナナは、昭和の後半まで高級品やろ

      163: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:56:41.54 ID:yOUqNczS0
      >>156
      まあ量産体制ができないと庶民には届かんわな

      151: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:55:26.74 ID:KK9Zuaw8M
      江戸時代には外食文化も栄えてたし言うほどやろ

      155: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:55:57.59 ID:L9XzCXicd
      >>151
      江戸だけな 地方は悲惨

      183: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:27.58 ID:KK9Zuaw8M
      >>155
      地方はしゃーないわ
      港が近いとかやないとロクな食材も無いやろうし
      栄養面はヤバいわね

      154: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:55:48.43 ID:GPERiAaT0
      ラーメンハゲの作者が江戸時代の食事の漫画描いてるから読むといいぞ

      159: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:56:26.26 ID:3O/5I+Rcp
      江戸時代から明治時代にかけて外国人たちの手記で
      日本人のかなりの数が眼病を患っており
      その対応策も間違っており外国の医者と薬でしかどうしようもなかったそうで
      なんか江戸風呂文化やら下水なんか発展してってホルってる割には不衛生やな
      銭湯の風呂も浸かる風呂やなくて蒸し風呂みたいなサウナに桶にお湯を貰うだけやしさ

      177: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:10.26 ID:Di6KmJ9Oa
      >>159
      その下水と上水の位置が近くて伝染病流行ったらしいで

      166: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:57:02.51 ID:465PSrYU0
      中村仲蔵がたまごを自腹で買って血糊で使うくらいには鶏卵は手軽に変えたんだと思うよ

      175: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:06.73 ID:zb9AF7RQ0
      >>166
      出回ってるから買えるけど今よりはるかに値段高いで

      168: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:57:07.24 ID:5wZgtKHz0
      庶民は1月に1度メザシ食えたらいい方で毎日ほぼ米だけで生活やぞ
      そら平均身長が戦国時代より低くなるわ

      174: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:03.87 ID:cgF4kWxFa
      平成時代の食事
      no title

      181: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:18.36 ID:3q7JI5At0
      >>174
      こういうのがいいんだよ

      180: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:18.12 ID:96PmQAiH0
      江戸時代にマクド、吉野家、二郎系を出店したら行列ちゃう?
      と思ったが現代人でも肉食いすぎると下痢するのでアカンか

      203: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:00:53.88 ID:UeBoudlSx
      >>180
      江戸時代はそばの屋台やな1杯300円くらいで安定してた
      それから天ぷら寿司の屋台になって居酒屋ができる

      182: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:58:19.97 ID:qUjO0Jqbd
      no title

      no title


      養鶏なんか弥生時代からやっとる
      江戸時代は卵一個500円ぐらいの感覚で今よりは高額なイメージにせよ高級品というほどではない

      193: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:59:44.10 ID:yOUqNczS0
      >>182
      地域差あんのかな?
      ちな千代田区住みやけど生まれてこのかた卵は一個200円前後くらいが普通やったで
      今は高校のときに告白されて付き合った彼女が奥さんで料理家事は任せっきりやけど、それでも4個もあれば100円越えると思うで

      201: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:00:46.71 ID:pTZCA1CZ0
      >>193
      隙あ自

      195: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:00:04.30 ID:qfegNZKfd
      以外と江戸って文化的で驚くわ

      227: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:02:54.33 ID:q5dgHdi60
      >>195
      江戸は女がいなかったから総菜屋とかも多かったんや

      208: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:01:07.92 ID:0stSTyc/0
      江戸時代の一般人って一汁一菜やろ
      飯がそれでいいなら江戸では大して働かなくても生きていけたそうやけど

      217: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:01:59.99 ID:sohWgr4A0
      つい200年ちょい前の飢饉のときは日本人が人肉食しまくってたらしいで

      >天明の大飢饉(てんめいのだいききん)とは江戸時代中期の1782年(天明2年)から1788年(天明8年)にかけて発生した飢饉である。

      >死んだ人間の肉を食い、人肉に草木の葉を混ぜ犬肉と騙して売るほどの惨状で、ある藩の記録には「在町浦々、道路死人山のごとく、目も当てられない風情にて」と記されている[2]。

      >盛岡藩では、7万5千人を超える死者を出した。これは盛岡藩総人口30万人の4分の1に相当する。飢えた領民は野山の草木や獣畜を食べ尽し、領内各所で人肉食の記録が残されている。

      >八戸藩では、藩人口6万5千あまりのうち、3万人が餓死していることが判明。その直後に伝染病が蔓延し、さらに数千人が死亡した[7]。

      230: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:03:25.54 ID:5t3mXqewa
      >>217
      ヒェッ…
      異常気象怖い

      225: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:02:44.60 ID:d9rAoofj0
      大食いブームとかあって割と面白そうな時代ではある

      238: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:04:38.43 ID:Y0j2zncfa
      江戸時代はこれやろ
      no title

      240: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:05:03.95 ID:JIGkNPDc0
      >>238
      飯だけ多すぎ

      243: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:05:44.14 ID:yOUqNczS0
      >>238
      塩分とりスギィ!

      239: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:04:49.99 ID:BssuA2O50
      出てきたら嬉しいおかずで打線組んだwwwwみたいな番付表があってその辺現代人と変わらへんなって思ったわ

      244: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:05:50.29 ID:LAG6lNbx0
      >>239
      貼ってよ

      258: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:07:33.44 ID:BssuA2O50
      >>244
      これや
      no title

      272: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:09:30.90 ID:465PSrYU0
      >>258
      メザシ関、マグロ関に格の違いを見せつける

      241: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:05:21.87 ID:+UQS/GdC0
      いうほど江戸時代って白米喰えたのか?明治になって徴兵で兵士になれば米が食えるって人が集まったくらいやろ?

      260: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:07:35.76 ID:nhqj5XPBM
      >>241
      都市部は武士の給料が米だから食べられた
      田舎は換金しやすい米は金に変えて雑穀とか食べてた

      264: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:08:34.24 ID:NlSwIXcLd
      納豆汁って昔江戸の市街でも一般的に食べられてたらしいのに今はマイナー郷土料理扱いだよな
      ワイは好きなんやが

      267: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:08:54.49 ID:BssuA2O50
      >>264
      たまに作るわ
      うまいよな

      282: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:10:38.37 ID:UTedwbl90
      縄文時代
      no title

      287: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:10:55.08 ID:aIJUPMDid
      >>282
      ええな

      283: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:10:39.48 ID:9DLHFAfvd
      伊達政宗から本多正純への手紙

      贈った鮭だけど日を置くと悪くなるから風味が損なわれない内に食べてね
      食べ方は鮭の上に酒をかけて食べるのオススメ

      つまり鮭の酒びたしやな

      328: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:20:52.95 ID:nxihdaVBd
      >>283
      ある日の伊達政宗の夕食の献立

      ・赤貝焼き
      ・ふくさ汁(仙台味噌と京都の合わせ味噌を使うよう指定。具は雉肉と豆腐、青菜の茎)
      ・ご飯(一回の食事で二合半、丼にして三杯程)
      ・雲雀の照り焼き
      ・鮭のなれ寿司
      ・大根の味噌漬け(香のもの)
      ・このわた
      ・栗と里芋(デザート)

      284: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:10:44.59 ID:1KHroW660
      しかも女はブスしかいない
      no title

      291: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:11:27.99 ID:Fg2Jxz29a
      >>284
      手篭めにしとうござる

      297: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:12:03.61 ID:gkZWtb0t0
      >>284
      モノクロと角度マジックの奇跡の一枚定期

      293: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:11:42.43 ID:6jzdtc0b0
      江戸時代じゃないけど今の沖縄にもいそうな顔しとるわこの人
      no title

      320: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:18:09.81 ID:465PSrYU0
      大工で250万円
      行商で430万円ほど

      武士は税引き後500万円くらい

      326: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:20:45.54 ID:t3OKuj0h0
      江戸時代はどんどん物価が上がっていったのに
      武士の給料は江戸初期から据え置きだったから
      かなり貧乏だったらしいぞ

      331: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:21:19.23 ID:465PSrYU0
      >>326
      勝海舟の親父は副業掛け持ちしてたらしいな

      330: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:21:14.33 ID:3O/5I+Rcp
      当時の大名ですら甘いものは干し柿のみ
      甘味がまじで何もないよな
      外国からの金平糖とかまじで大名でも数えるくらいやろ食べられたの

      337: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:22:38.72 ID:AbH4bR4Pp
      >>330
      砂糖が超貴重な輸入品だからな

      412: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:34:37.05 ID:PgjTv6hu0
      >>330
      それで干し柿よく食ってるような描写があるんか
      皆えらい干し柿好きやなあって思ってたわ

      361: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:26:48.35 ID:6Jh0EDYRa
      幕末の町人の肉体

      no title

      375: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:29:00.30 ID:qfegNZKfd
      >>361
      お腹に仏様でとるやん

      394: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:32:04.08 ID:m6TvSrVW0
      醤油すらも流通したのは江戸半ばというね
      銚子で大量生産始まったから江戸でも醤油が調味料の王様になった

      400: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:33:04.52 ID:PgjTv6hu0
      >>394
      それまで庶民はどうやって味つけて食ってたんやろ
      ほぼ素材の味?

      414: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:34:47.39 ID:wZFIOOuw0
      >>400
      昆布+塩だったはずや
      あと味噌はあった

      401: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:33:05.48 ID:96PmQAiH0
      当時は甜菜から砂糖を作る技術が無かったんかな?
      日本の国土や時期的にサトウキビ栽培は無理やろうけど、甜菜なら栽培可能やったんちゃう?

      435: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:36:39.22 ID:ZYxCHGiwd
      >>401
      ヨーロッパですらナポレオンが甜菜糖の生産を奨励するまでは甜菜糖は無いからな
      日本の普及はその100年後

      424: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:35:47.60 ID:eB8yMLVK0
      江戸は白米だらけやで
      だからビタミン不足で脚気になった
      玄米食わんとダメなんやで

      432: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:36:32.52 ID:wZFIOOuw0
      >>424
      じっさい14代家茂も脚気で死んだもんな

      436: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:36:41.69 ID:OgUh0ef00
      日本て歴史的に生野菜文化殆どないんだよな
      煮るか漬けるかで元の味消して塩と醤油で上書きするのが基本
      昔の野菜なんて味えぐいからそのままじゃ食えんかったんやろうけど

      214: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 15:01:48.12 ID:5t3mXqewa
      ヘルシーでええな☺

      引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1624513042/



       コメント一覧 (5)

        • 1. 遊び人
        • 2022年04月30日 12:52
        • ラードやコーンシロップでブクブクにデブった現代のニートなんj民だったら半日も我慢でき無さそう
        • 0
          eggman

          eggman

          likedしました

          liked
        • 2. 遊び人
        • 2022年04月30日 15:04
        • 日常の魚は何なん
          ハゼに見えるけどハゼ2匹ならワイは十分や
        • 0
          eggman

          eggman

          likedしました

          liked
        • 3. 遊び人
        • 2022年04月30日 19:35
        • 肉なら江戸中期くらいからは江戸でも大規模な養豚はじまるし、屋台で豚串くらいは食えるようになる。それまでは犬とか山椒魚とか鼬やから、癖有りそうね。
          小腹がすいたら屋台で腹を満たすって文化やから、あんま家で食うって感じやないねん。
        • 0
          eggman

          eggman

          likedしました

          liked
        • 4. 遊び人
        • 2022年04月30日 20:45
        • 飯はそれじゃ少ない
          あと2杯いかないとミネラル不足だし、エネルギーにもならない
          玄米は消化に悪かった筈だから、大量に食わないとだ……
        • 0
          eggman

          eggman

          likedしました

          liked
        • 5. 遊び人
        • 2022年05月01日 06:03
        • メザシが月に一回とか嘘ウソ
          どの年代のどの程度の庶民を想定しとるのか知らんけど、よほどの下層民や山奥の寒村じゃない限りそこらの町人でもメザシ買うくらいの銭はあった
          江戸は独身男が多いからメザシの代わりに酒になるだけ
        • 0
          eggman

          eggman

          likedしました

          liked
      コメントフォーム
      記事の評価
      • リセット
      • リセット

      < 次の記事 前の記事 >
      賢者のタマゴ

      5ちゃんねるまとめサイト「賢者のタマゴ」です。5ちゃんねるの雑学、不思議、宇宙、オカルト、生き物、歴史等に関する話題をまとめてます。

      オススメ記事